ニューヨーク・スローライフ・ホームは、ニューヨーク在住14年目のウェブ・フォトジャーナリスト、よっちゃんが管理するサイトの更新情報ポータルです。ライフワークは、現代健康食科学にのっとったヘルシー料理、人にも環境にやさしいライフスタイルの訴求。ヘルシーでマインドフルな暮らしをこころがけ、日夜研究＆実践しています。
｛プロフィール｝『Food and Healing』はじめ、科学的かつホリスティックな健康をテーマにした著作で知られるアナマリー・コルビン博士が創設のヴィーガン料理(絶対菜食)を中心としたヘルシー料理学校、Natural Gourmet Institute For Health & Culinary Arts のシェフトレーニング・プログラムを修了。卒業後はローフードレストランで研修。
●お仕事リスト→ecotohouse.com ●お仕事お問い合せメール→（半角英数字で）yochan＠nyslowlifeドットコム
ニューヨーク・スローライフ（blog.nyslowlife.com）オーガニック健康レシピと写真満載のブログです。料理の基本スタイルは、マクロビオティックでも現代健康食科学でも推奨される身土不二(ローカル)、一物全体(ホールフード)、オーガニックや無農薬の安全野菜や果物たっぷり、玄米雑穀、未精製食品で手作り料理するゆるゆるベジタリアン料理。 |
向日葵ヴィンテージ（himawariny.com）1940年〜80年代のものを中心に、アメリカン・コスチュームジュエリー、ヴィンテージ・アクセサリー、アンティーク・ジュエリーを厳選したオンライン通販セレクトショップを2009年秋から運営しています。 |
フレッシュジュースLife！（juice.nyslowlife.com）生野菜フルーツたっぷり健康法｜低速石臼式ジューサー、圧搾式ジューサーによる手作りジュースレシピやにんじん絞りかすレシピ＋酵素、ビタミン、ミネラル、フィトケミカルたっぷり生ジュースによるヘルシーライフの作り方（しかも美味しい！） |
がん予防に６８％効く食事法と生活習慣（anticancer.livedoor.biz）がんは死因No.１、40歳から5年ごとに発がん率2倍、国民の3人に1人が罹るという国民病。でも、食事法と生活習慣改善で68%も防げます。アンチエイジングにも効くがん予防、健康情報がいっぱい。 |
英語料理書籍ガイドブック（ecook.nyslowlife.com）英語でお料理を習得したい、お料理で英語を習いたい、英語圏海外（特にアメリカ）在住の方、必見！英語レシピでお料理をするために必要な英語、お薦め洋書料理書籍、キッチンツールなどを紹介しています。 |
