手づくりのすすめ

Description

自然食通信編集部 (編集), 宮代 一義 (イラスト)

2002年発行版で、増補改訂版との違いは、「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」がないこと。他は同じのようです。
単行本ハードカバー：デザインは同じですが、写真のように赤っぽくなく、普通の薄茶色のクラフトペーパーです。